Stimolato dalla lettura di un post del sempre interessante Wine Business, di Pier Paolo Penco, sono andato a leggermi un interessantissimo articolo dell’Informatore Agrario sul nuovo ruolo che i Consorzi di Tutela sono chiamati a svolgere con l’entrata in vigore della nuova OCM vino dal 1 agosto di quest’anno. Pochi ne hanno parlato, ma si tratta di una vera e …continua
Tag: morellino
Lo Stato contro
Senza stare a piagnucolarci troppo sopra, due episodi reali di uno che fa impresa oggi in Italia. Episodio 1: tutto inizio’ con i bagni. Nella mia azienda ci sono due bagni, uno in cantina e uno in ufficio. Per la Asl di Grosseto non basta, ci vogliono ancora due bagni per i dipendenti, e due spogliatoi (uno per i maschi …continua
Natural wines: un punto di vista di Giampi Moretti
Qualche giorno fa su Facebook avevo segnalato questo link ad un post apparso su Oenologic, uno dei blog del vino che mi sembra tra i piu’ illuminati (e illuminanti), dal titolo Adventures in the skin trade. La pelle di cui si parla e’ quella dell’uva, ed e’ un bellissimo report di una degustazione di vini bianchi prodotti con macerazione piu’ …continua
L’altro tasting panel: Zonin, Astraio
Confesso che essere stato preso da esempio da un azienda importante del vino italiano, come Zonin, per il tasting panel, mi ha fatto un certo effetto, un misto tra la lusinga e la rafforzata certezza di essere sulla strada giusta nel rapporto tra azienda e consumatore. Insomma, non ho saputo resistere e mi sono iscritto anche io al Tasting …continua
on Natural wines part 2
Continuando nel tentativo di fare chiarezza (nella mia testa sopratutto) sui cosidetti vini “naturali”, mi sono imbattuto in alcune riflessioni interessanti, che segnalo di seguito: Oenologic. Sul dibattito della trasparenza nel vino e su quello che andrebbe comunicato delle pratiche usate per farlo. Sostanzialmente si parla dell’incomunicabilita’ dei mondi del vino, da una parte i cosidetti non interventisti/integralisti, dall’altra gli …continua
La GDO che mi piace
A chi non piace criticare la GDO? E’ un po’ come sparare sulla Croce Rossa: e’ troppo grande, stritola i fornitori, la roba e’ cattiva, causa il fallimento dei piccoli negozi, il servizio e’ pessimo, ecc. Puo’ darsi che alcuni di questi punti siano veri, ma in fin dei conti, per il consumatore i vantaggi sembrano essere maggiori dei presunti …continua
Identita’ Golose a Londra
Comincia oggi a Vinopolis, museo del vino e centro conferenze straordinario, la prima versione di Identita’ Golose targata Londra. Per chi non la conosce, Identita Golose e’ l’appuntamento annuale a Milano della ristorazione italiana di qualita’ ideato e organizzato dal giornalista Paolo Marchi. Questa e’ la prima edizione a Londra, perche’, citando Marchi “Questo perché Identità London nasce dalla certezza …continua
Bordeaux, Italissima, Off-Bloggers e la stanchezza di certe formule
Sono da poco ritornato da Bordeaux, dove ero stato con altri 21 colleghi, per lo piu’ francesi, ad una presentazione dei nostri vini in un evento cosidetto “OFF” rispetto alla manifestazione principale che in quei giorni si svolgeva, il Vinexpo. In nostro piccolo salone si svolgeva presso lo Chateau Luchey-Halde, a Pessac-Leognan che dista alcuni km dalla fiera. Al tempo …continua
Vignaioli blogger a Bordeaux
Vinexpo, la faccia francese del Vinitaly, si tiene da Domenica 21 al Giovedi’ 25 a Bordeaux. Sfruttando l’enorme traino della fiera, sono nati una serie di eventi collaterali che si svolgono nella regione, piu’ o meno come avviene da qualche anno a Verona. Il 21 Lunedi’ ce ne sara’ uno un po’ particolare per chi segue le vicende bloggarole, ovvero …continua
Genova per noi…
…che stiamo in fondo alla campagna, e ci troveremo per due giorni nella città ligure grazie alla capatostaggine di Filippo Ronco (Vinix, Tigulliovino, ecc.) che ormai da 5 anni organizza un salone del vino, quest’anno con il nome di Terroir Vino, e, vera sorpresa, la prima edizione di Vinix Unplugged, il primo vero e proprio winecamp italiano e ghiotta occasione …continua
