Eccoci all’ultimo giorno di questa vendemmia 2012. Una vendemmia iniziata presto, all’insegna del caldo torrido che ci ha portati a selezionare le uve già dopo ferragosto, e finita come di consueto nella prima settimana di Ottobre. Un impegno lungo, quasi due mesi tra vigneti e cantina a cercare di cogliere il meglio possibile da ogni singola vigna. Ormai da diversi anni lavoriamo su un ampia superfice in Maremma (qui la mappa di alcuni vigneti), tra le vigne di proprietà (22 ha) e quelle in affitto (circa 20 ha), tutte coltivate col metodo biologico (le nostre tutte certificate, le altre la maggior parte certificate e altre no, ma tutte condotte con lo stesso metodo), che vanno dalla parte Nord del Comune …continua
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Bilanci di meta’ anno
Quando nel 2008 decidemmo di dare una sterzata al metodo di produzione e allo stile dei vini di Poggio Argentiera e Antonio Camillo sapevamo che era una scommessa a rischio, i cui effetti si sarebbero visti a distanza di qualche anno, come sempre avviene in agricoltura, e nel vino in modo particolare. Il Capatosta 2009 (commercializzato da Gennaio 2012) complice …continua
la Maremma e il Morellino: quale futuro? parte prima
Non e’ successo nulla di particolarmente importante o fondamentale, ne’ oggi ne’ di recente, pero’ io sento che simo in qualche modo in un momento di passaggio nel mondo del vino. Non riguardera’ solo la Maremma e il Morellino ovviamente, ma ci saremo anche noi dentro, questo e’ sicuro. Siccome la carne al fuoco e’ tanta, la divido in due …continua
Idee e proposte per il Morellino #1
Voglio cominciare a postare delle idee e delle proposte per il miglioramento della DOCG Morellino di Scansano, sia dal punto di vista produttivo che da quello commerciale e promozionale. Sarebbe bello che altri produttori, che so per certo che un occhiata a questo blog la danno, intervenissero per dire la loro e arricchire un dibattito che oggi stenta a …continua
Vinitaly 2012 what’s what
Ad una settimana dal Vinitaly 2012, che quest’anno parte per la prima volta di Domenica (25 Marzo) e finisce di Mercoledi (28 Marzo) ed e’ piu’ corto di un giorno (urrah), e’ bene fare due programmi su quello che andremo a dire, a presentare, quelle che sono le aspettative, ecc. Cominciando dalla fine, quali aspettative? Il momento e’ pesantuccio, e’ …continua
a quando un Anteprima Toscana con il Morellino?
Ho seguito con interesse l’ampia rassegna online delle varie Anteprime toscane, dalla Vernaccia al Brunello, passando per Il Chianti Classico (e quest’anno anche il Chianti tout court) e il Nobile di Montepulciano. Da anni, a Scansano, si discute di come inserire la Maremma, ed in particolare il Morellino di Scansano, alle varie anteprime. Esatto, si discute, ma nulla accade. …continua
Tweet-a-wine on twitter
Recentemente uno dei nostri vini e’ stato acquistato da Majestic: due parole su quest’azienda vanno spese. Majestic e’ la catena di negozi piu’ grande e’ piu’ importante del Regno Unito, con 166 negozi capillarmente localizzati in tutto il territorio (il progetto e’ di arrivare in pochi anni a 300), oltre 250 milioni di sterline di fatturato, in grande ascesa (+25% …continua
Finita la #vendemmia2011 (8 Ottobre 2011), segue dibattito
Un po come ai tempi della corrazzata Potëmkin di fantozziana memoria, a grappoli fermi si apra il dibattito sulla vendemmia 2011. Note per alimentare la discussione: -Nessuno ha detto che si trattava della vendemmia del secolo. Che stiano cominciando ad imparare? Pero’, un po’ mi mancano i proclami perentori della Coldiretti. -Certamente e’ impossibile generalizzare, dai , lo sappiamo tutti. …continua
Non siamo noi, sono loro
Sara’ una frase gia’ sentita piu’ volte,. Pero’ e’ vero: non siamo noi a fare il vino, e’ tutto merito di queste bellissime, vecchie, vigne. Tra Vallerana Alta, nel nostro migliore e piu’ vecchio vigneto di Ciliegiolo (45 anni, colto ieri) e Saturnia, in una vigna di 50 anni che e’ didattica per capire come era il vero Morellino, con …continua
due o tre cose sulla grafica e comunicazione
Mai fatto studi di grafica o nient’altro di simile, ma e’ una cosa che mi e’ sempre piaciuta e mi ha sempre affascinato. Con i computer ci ho sempre un po’ smanettato, mai sul serio, ma abbastanza da poter usare i principali programmi. Nel 1997, lasciata la carriera di ricercatore, mi trovai a dover studiare le etichette dei vini che …continua
Un manifesto per il Morellino
Stimolato dalla risposta ottenuta alle mie precedenti osservazioni, qui sul mio blog, e qui su quello di Carlo Macchi, oltre che ad una serie di corrispondenze private con uno dei “grandi vecchi” del Morellino, che spero potranno essere rese pubbliche, ho pensato che forse sta maturando il momento per qualcosa di nuovo. Riepiloghiamo (quello che dico puo’ valere in generale …continua
