Ho visto cose nel mondo del vino…. per es., ad una recente manifestazione dove ho partecipato, era previsto un servizio di sommelier. Tra i servizi, si poteva chiedere la disponibilità, a pagamento, di un sommelier per un certo periodo di tempo al nostro tavolo. Cosa utile, sopratutto quando si è soli e si deve parlare con qualcuno o per andare a fare degli assaggi di altri vini, che è estremamente importante per accrescere la propria conoscenza e la propria cultura del vino. Naturalmente, è logico che chi si interessi al vino a vari livelli e ruoli abbia interesse ad assaggiare quanti piu’ vini possibile. Questo non è sempre possibile, ma ci aspetterebbe che almeno si sia interessati ad assaggiare i …continua