Anche quest’anno mi sono cimentato nella piccola impresa di raccogliere in una mappa tutte le aziende che hanno avuto almeno un vino premiato dalle principali guide dei vini 2012. Avevo cominciato l’anno scorso, con lo scopo di raccogliere in modo visivo la distribuzione di quei vini considerati i migliori, ovviamente in modo del tutto opinabile,  dai principali critici italiani, per capire se corrispondeva con la mia personale mappa mentale di quello che considero l’eccellenza in Maremma. Assunti da me in modo del tutto arbitrario, ma necessario: -le principali guide dei vini, e i loro premi, considerate sono Gambero Rosso – Tre Bicchieri (tot. 376 – 62 in Toscana – 5 in Maremma) AIS Bibenda Duemilavini – 5 Grappoli (tot. 436 …continua