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Maremmante Maremma I.G.T.

Maremmante Maremma I.G.T.

Area di Produzione: Sud Maremma – Area di Grosseto
Denominazione: Toscana Rosso IGT – Indicazione Geografica Tipica
Altitudine: Vigneti in zona Baccinello 300m s.l.m.; vigneti in zona Alberese s.l.m.
Cépages: Cabernet Franc, Syrah
Densità d’impianto: 5.600 ceppi/ha.
Sistema d’Allevamento: Cordone Speronato
Terreno: Vigneti in zona Baccinello – terreni ricchi di cottoli di origine alluvionale con prevalenza di argille calcaree. Vigneti in zona Alberese – prevalenza di sabbia e limo

Conduzione Agromica dei Vigneti: Biologica (Organismo di controllo autorizzato dal Mi.P.A.A.F. IT BIO 009 – CCPB srl Operatore Controllato n° CK91)
Produzione Media: 60.000 bottiglie
Raccolta: A mano in cassette da 20Kg.
Vinificazione: Macerazioni di circa due settimane, fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Temperatura di Servizio: 16°C-18°C
Formati: 0,750lt in cartone da 6 bottiglie