E venne il Sabato, e con esso la confusione. “Mi fai 3 rossi e un bianco?”. Questo e’ un po’ il livello di alcuni degli “operatori” che circolano nel weekend, bande di ragazzini con livello alcolico ed ormonale ai massimi, che danno una pessima impressione di loro, e per quel che piu’ interessa me, del Vinitaly, mettendo in dubbio le …continua
Diario del Vinitaly 2011: giorno 2
Tanta gente, buona gente. Così si potrebbe riassumere il secondo giorno di Vinitaly. E ancora caldo, alte temperature a fare da protagonista, con i vini che soffrono veramente, specie dalle 14/15 in poi; se dovete fare assaggi importanti, fateli la mattina se potete. Se venite al nostro stand non pensate che ci hanno tolto l’elettricità, siamo noi che nel pomeriggio …continua
Diario del Vinitaly 2011: giorno 1
L’avevo già detto che faceva caldo? Le temperature raggiunte ieri hanno reso il lavoro piuttosto difficile, i vini nel pomeriggio erano provati, almeno quanto le persone che li servivano. Giornata positiva. Flusso continuo ma non eccessivo, buona presenza di operatori da USA, Corea, Svezia, Olanda, Belgio, Germania, e parecchia buona ristorazione. Qualche grullo che fa il Vinitaly senza sputare i …continua
Diario dal Vinitaly 2011: giorno 0
Fa caldo appena si arriva a Verona il giorno prima dell’inizio del 45 Vinitaly, penso a che temperature si raggiungeranno all’interno dei padiglioni quando tutte le luci saranno al massimo e ci sara molta gente. Il Vinitaly e’ forse l’ambiente meno adatto per assaggiare i vini. Si arriva allo scarico dei vini e di quanto occorre per le 5 (sempre …continua
Dove siamo a Vinitaly: Area D Stand E3
Ebbene si, e’ arrivato anche quest’anno: il Vinitaly. Semplice comunicazione di servizio, come ogni anno saremo allo stand Toscana, AREA D STAND E3. Attenzione perche’ ci sono due Toscana, uno grande e uno piu’ piccolo in una tensostruttura, noi siamo in quest’ultimo, che per la prima volta riunira’ sotto un unico tetto la maggior parte delle aziende della Maremma. English …continua
Dove siamo a ProWein
Siamo qui: ViP WEINE Halle 3 Stand J 144 Giusto per chi non lo sapesse, Prowein e’ una della fiere del vino piu’ importanti, si svolge a Dusseldorf dal 27 al 29 Marzo. Se ci siete venite a trovarci.
e se i vini parlassero con la vostra voce?
Ecco qui quella che mi sembra una buona idea per le schede dei vini (mi serve qualcosa per il Vinitaly): far parlare i vini con la voce di chi li ha assaggiati. E’ molto semplice, ho preso i commenti che furono fatti a suo tempo dai componenti del tasting panel sui vini e li ho immessi in una tag cloud. …continua
Si versano i nuovi vini, ecco dove.
Terre di Toscana – Camaiore – Domenica 13 e Lunedi 14 Giunta alla 4 edizione, questa manifestazione che si tiene a Camaiore (LU) e’ cresciuta bene e si puo per certo dire che rappresenta molto bene la produzione vinicola toscana. Le aziende sono tante, alcune di grande spessore; tanto per dire la disposizione in ordine alfabetico mi mette accanto a …continua
Schede dei vini: come le vorreste?
Nel corso di questi anni ho fatto e rifatto piu’ volte le schede dei vini che produciamo. Non sono mai stato 100% contento del risultato: troppe informazioni, troppo poche? Ultimamente mi sono ridotto a fare una scheda dell’azienda e del territorio e delle schede dei vini molto scarne, riportando solo i fatti (uve, vigneti, affinamento, ecc). Ma voi, come le …continua
Esce il nuovo vino: Vallerana Alta Ciliegiolo
L’idea di questo vino parte da 5/6 anni fa, dalle prime vinificazioni di vecchie vigne di Ciliegiolo prese in affitto con Antonio Camillo, e prende forma con la Vigna di Vallerana Alta. E’ una bellissima zona (dai nomi fantastici per me, come Vallerana, Sgrilla, Sgrillozzo), appena all’interno a circa 10 km dal mare poco a Nord di Capalbio, ma protetta …continua
