Voi assaggiate e poi dite la vostra, proprio qui.

In pratica e’ l’essenza del Tasting Panel. L’ho gia’ fatto a Settembre  (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8), ricordate?

Adesso che le 6 bottiglie che ho spedito sono quasi arrivate ai 50 del panel, vale la pena ricordare il perche’ e il percome.

100 persone, molte delle quali bloggers, altre no, si sono iscritte al panel con lo scopo di ricevere a casa propria, due volte l’anno (in due gruppi da 50 ciascuno) 6 bottiglie dei nostri vini. Ovviamente gratis.

In cambio di questo, cosa devono fare? Nulla, se non vogliono. Se invece vogliono, possono assaggiare i vini, e poi riportare le opinioni sui loro blogs, e/o sul nostro sito (c’e’ una sezione apposita per inserire le note di degustazione: feedback sui vini. I piu’ pigri me le possono mandare per email e pensero’ io ad inserirle). Naturalmente, ca va sans dire, le note verranno inserite integralmente, senza censura, anche se sono negative.

Perche’ lo faccio: 1) perche’ mi voglio fare pubblicita’. Una pubblicita’ sana pero’, perche’ non sono io a controllare il messaggio, ma chi assaggia i vini 2) Perche’ chi assaggia i vini e li giudica appartiene anche alla categoria di chi normalmente li compra e li beve, e sara’ utile a chi, visitando il nostro blog, si voglia fare una idea di quello che facciamo 3) Perche’ questo e’ il modo che io uso quando voglio comprare un prodotto: cerco un sito dove ci siano le recensioni delle persone, reali, che lo hanno provato 4) Perche’ le opinioni di persone terze sono un patrimonio prezioso, anche le critiche. In fondo non capita spesso di sapere quello che gli altri pensano realmente dei tuoi vini.

• Questi sono i 6 vini che ho spedito, con alcune note mie.
• - Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia 2007
• Secondo me ora e’ al top, e’ un vino che si presta a molti abbinamenti e non ci sono indicazioni particolari. Temp. consigliata 18-20 C
• -IGT Maremma Toscana Maremmante 2008
• E’ un vino giovane, c’e’ dentro una parte delle uve del Finisterre 2008, che non verra’ prodotto. Buono anche da solo come aperitivo. Temp. consigliata 18-20 C
• -IGT Maremma Toscana Principio 2008
• E’ anche lui un vino giovane, ma e’ probabile che i tannini siano abbastanza aggressivi anche per l’uva usata, il Ciliegiolo. Fa parte del suo carattere. Consiglio di aprirlo un po’ prima e farlo ossigenare bene (in genere vale per tutti i vini, giovani e vecchi per ragioni diverse). Temp. consigliata 18-20 C
• -IGT Maremma Toscana Guazza 2008
• Qui vi dico solo che se non lo bevete ghiacciato, ma lo tenete sopra i 12 C e’ meglio.
• -IGT Maremma Toscana Ansonica Bucce 2007 (nuovo vino, devo ancora fargli la pagina e il feedback)
• Questo e’ un nuovo vino e devo spiegarlo un po’. Si tratta di un vino non filtrato e non chiarificato: in altre parole e’ torbido. E’ cosi’ che e’ nato, non dovete preoccuparvi. Il vino e’ fatto di Ansonica al 100%, fermentata con le bucce per circa 5 giorni (tannino in vista), e poi affinato per oltre un anno in cemento e legno grande sulle fecce fini. Non e’ assolutamente da bersi ghiacciato, io lo berrei intorno ai 14-16 C massimo. Apritelo prima.
• -IGT Maremma Toscana Finisterre 2005
• L’ho riassaggiato poco tempo fa, e l’annata 2005, che a me piace molto, comincia ora a farsi vedere. E’ un annata di vini piu’ eleganti, meno intensi, ma credo che sara’ interessante. Temp. 20 C.

ISTRUZIONI per i degustatori:

• -Aprire la scatola
• -Bere i vini, da soli o con amici (se potete, entro giugno, cosi’ che li possiamo raggruppare ed analizzare insieme)
• -Fare delle note di degustazione come volete voi, senza schemi. Se vi e’ utile date un voto, dei pallini, delle stelline, fate una scheda tecnicissima, oppure semplicemente un mi piace/non piace.
• -Pubblicatele sul vostro blog (se vi va, non c’e’ obbligo, ma certo e’ che ve ne saremo grati) e/o qui: FEEDBACK sui vini (arrivati alla pagina, cliccate sul nome del vino da recensire e poi scrivete la recnsione come se fosse un semplice commento al post. Mettete l’annata, sara’ utile per il seguito).

Per postare le vostre degustazioni potete anche usare anche: poi io recupero i links e li metto sul blog.

Importante: grazie alla collaborazione della EWSP , EWine Secure Pack, stiamo sperimentando delle scatole per la spedizione dei vini molto innovative e a prova di rottura, quindi siete invitati anche a commentare sulle scatole per dirci come sono arrivati i vini.